【山本 翔平さん】コーヒーポッドキャスターが声で届けるコーヒーの魅力と、その先に見据える世界を覗きます

ラジオ・パーソナリティ

ビタミンは、生きるために必要な栄養素。『Vitamin Day』では、毎日を頑張る素敵な女性にとって「心のビタミン」になるような、前向きでパワー溢れる男性を紹介しています!

今回ご紹介するのは、著書『人生が180℃変わるコーヒーの飲み方』やPodcasts『コーヒー沼で泥遊び』、Voicy『それでも地球は回ってる』土日担当など、マルチな活躍を行う山本 翔平さん! Vitamin DayのNanamiが山本 翔平さんの魅力をお伝えします!

お名前(ふりがな):山本 翔平(やまもと しょうへい)
ニックネーム:しょーへい
生年月日:1986年8月5日
血液型:B型
出身地:愛知県名古屋市
現在のお住まい:兵庫県神戸市
身長:169cm

第一印象はどんな風に言われることが多いですか?
「やさしい」「柔らかい」「癒される」と言ってもらうことが多いです。

 ーご自身の性格をひとことで表すと?
「天然の人たらし」です。人に言われてから、これがしっくりきています。

趣味は何ですか?
コーヒーです! 元々好きでしたが、エチオピア産のアールグレイティーのようなコーヒーと出会って見える世界が変わりました。「じゃあ、紅茶飲めよ」は禁句です(笑)世界中の個性豊かなコーヒーを気分に合わせて楽しむことが好きです。 

最近の小さなマイブームは?
宮崎アニメの深掘りをすることです。

学生時代は何部でしたか
中学時代は吹奏楽部でアルトサックスとバリトンサックスを吹いてました。男子は3人。しかも全員1年生でした。同級生の女子たちには「男子うざ~い」という感じで嫌がられていましたが、先輩たちには可愛がってもらいました(笑)
高校に入ると、吹奏楽部がなかったので、硬式テニス部に入りました。運動も大好きです!

ー幼い頃の夢は何でしたか?
シンガーソングライターになりたかったです! 「高校に行かず、音楽の専門学校に入りたい!」と言ったら、親に大反対されました。でも、今も音楽が大好きですし、いつでも挑戦できると思っています。

ーこれまで出演された作品や参加されたプロジェクトなどあれば教えてください。
・2020年7月より音声プラットフォーム『himalaya』(現在は撤退、オーディオブックサービスのみ展開)及び、各種Podcastサービスにてコーヒー雑談バラエティラジオ『コーヒー沼で泥遊び』の放送を開始。現在までに、500以上のコンテンツを作成。コーヒー業界内外のゲストも多数。
・2020年12月 himalaya『2020年に名を残したキャスター50名/癒し部門』入選
・2021年4月 Voicy『それでも地球は回ってる』土日担当パーソナリティ就任
・2021年4月 自著『読むだけでオイシイ!人生が180℃変わるコーヒーの飲み方』出版(Amazon Kindleにて販売中)
・2021年6月 東京サンクチュアリ出版イベントスペースにて、自著の出版記念トークイベントを開催
・2021年6月 東京日本橋にある大手コーヒー器具メーカー直営のカフェ『HARIO CAFE』で行われたイベント『Chat with ( ) Coffee Ep.0』ゲスト出演
・2021年9月~『コーヒー沼で泥遊び』がApple Podcasts『日々の習慣』特集で連載中
・2021年10月 『コーヒー沼で泥遊び』がApple Podcasts『珈琲時間』特集に掲載
・2022年1月 株式会社COCOL 飲食コンサルタントに就任。主にカフェやレストランの起業支援を担当。

株式会社COCOLの公式サイトはこちら

人生のターニングポイントを教えてください。
人生のターニングポイントはいくつかありますが、アメリカ人の友人と出会ったことです。
旅行中の彼に日本で出会い数日の間に意気投合して、2ヶ月後にはポートランドの彼の家に遊びに行き、1ヶ月滞在しました。
日本では変わり者扱いされることが多かったのですが、自分の考えがごく当たり前のこととして通用することが心地よく、自信に繋がりました。
滞在中に英語も上達して公私共に役立っています。その友人とはのちにドミニカ共和国で3ヶ月ルームシェアもしました。彼のおかげで一人ではできない体験をたくさんできたと思います。

ー現在の活動について教えてください。
自称コーヒーインフルエンサーです。
「コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つ」というテーマのもと、Podcasts『コーヒー沼で泥遊び』を毎日更新しています。また、Voicyで『それでも地球は回ってる』という番組の土日担当パーソナリティとしても活動を行い、週に9本の音声コンテンツを更新しています。noteでブログも書いていますが、なかなか更新が出来ていないため今後の課題として、″力を淹れていきたい”と思っています。
コーヒー好きはもちろん、これからコーヒーについて勉強したい人、コーヒーが飲めない人も、実はみんなの人生にコーヒーはあなたの人生を豊かにする素敵なツールであることを少しずつ知ってもらえるように日々発信をしています。
2022年は、オフライン&オンラインでワークショップやセミナー、トークイベントを計画中です。

Podcasts『コーヒー沼で泥遊び』はこちらから

ーコーヒーを好きになったきっかけを教えてください。また、コーヒーが山本さんの人生にどのような変化を与えましたか?
幼少期からコーヒーがあることが当たり前の生活でした。母が、いつも僕が作るコーヒーを飲んで「世界一美味しい」と言ってくれていました。当時の僕は、コーヒーの本当の魅力をまだ知りませんでした。
ある日、通りかかったコーヒースタンドで飲んだ、エチオピアのコーヒーがすごくフルーティーで、自分のコーヒーのイメージが「苦くないんだ!甘いんだ!」と180度変わりました。最高級のコーヒーが1杯500円で飲める世界、ワインなら10倍以上します!
元々、料理人だったこともあり「これを知らないのはもったいない」と思いました。お店で飲むだけではなく、色んな豆を使った色んなレシピを試し始めました。そこから、ズブズブと沼にハマっていきました(笑)

ー現在の活動を始めたきっかけは?
副業になればいいなと思い、ブログを書き始めました。
「自分にはどんな価値のあり、発信ができるだろうか?」と考えた結果がコーヒーでした。「ブログの更新は時間がかかりすぎてしまいあまり向いていないな」と思っていたところ、音声配信と出会い、やってみたら見事に負担が少なく楽しくコンテンツを作ることができました。

ーブログにはない、音声配信のメリットや魅力はありますか?
音声配信は、良くも悪くも自分を隠せません。声で、体調はすぐにバレてしまいますし。
でもその分、人の温もりや熱意を感じてもらいやすいと思っています。
僕自身もたくさんの音声コンテンツを聞きますが、パーソナリティがリスナーのすぐ隣に寄り添ってくれている感じがして、より身近な存在になれるという魅力があると思います。

ー日頃、どんな想いで活動しているのか教えてください。
とにかくハードルを下げることを心がけています。興味がない人に興味を持ってもらう0→1の発信をしているので、コーヒーの好き嫌い関係なくエンターテインメントとして楽しめるコンテンツづくりを目指しています。
難しい話は置いておいて、聴き終わったときにはちょっと笑ってもらえれば、その時飲むコーヒーはいつもより美味しく感じるんじゃないかなと思っています。
最終的には裏テーマである、コーヒーの抱えている社会問題や世の中を良くしていくためのアクションを促すことが押し付けにならないように、自然とリスナーに届けられるバランスを心がけています。

ーコーヒーの抱えている社会問題について、詳しくお聞かせください。
驚く方が意外に多いのですが、実はコーヒーはSDGsの17開発目標全てに関わります。
本当にたくさんありますが、特に叫ばれているのは「コーヒー2050年問題」です。
気温の上昇や降雨量の減少などの気候変動により、コーヒーの栽培地が現在の50%ほどに減少してしまうと言われています。
ただ栽培地が減るだけではなく、品質の劣化や需要と供給のバランスが崩れ、価格が高騰すると予想されています。貿易取引高が石油に次いで第2位、1日に22億杯も飲まれると言われているコーヒーなので、私たちの生活に大きな打撃を与えることは間違いありません。
生産地、バイヤー、ロースター、バリスタ、そして消費者として、コーヒーについて考えることは地球の将来を考えることに直結しています。

ー山本さんが目指す‶良い世の中″とは、どのような世界でしょうか?
多様性と可能性にあふれる世の中をポジティブに回していくことです。
地球の回転を僕たちが止めてしまわないように、互いを承認し合うことで、相乗効果を生み出したいです。誰もが当たり前に選択したいものを選択できるようにすることで、時代ごとの人間の本質的な幸せを、より創造的かつ持続的にDiscover(=発掘)していける世の中であって欲しいと思います。

ー最も印象深かったお仕事のエピソードを教えてください。
インスタントコーヒーしか飲まなかったリスナーさんがコンビニコーヒーを飲んでくれたことです。今では、毎日コンビニに行くことがやめられないそうです。初めて「自分の発信には価値がある」という実感が湧きました。めちゃくちゃ嬉しかったです。

ー目標としている人や憧れの人はいますか?
木村 拓哉さんです。いつでも″プロの木村 拓哉″としてどう在るべきか、才能と努力両方を突き詰めて生きてる感じがかっこいいです!
あとは矢沢 永吉さんです。「俺はいいけどYAZAWAが何て言うかな?」という名言があるのですが、自分に対しても人に対しても″与えられた能力と役割のかを100%発揮することができたら「あんな風にかっこよく生きられるのかな」と思ってます。少しでも近づけるように日々努力したいです。

ー今年中にやり遂げたいことは?
今年からチームメンバーになった株式会社COCOLでは、夢に向かって頑張る人のためにさまざまな形での開業支援をしています。僕の専門である飲食店関連での開業や、サブ的に音声配信のサポートもできます。
まずは受注をいただいて、僕の伴走で実際に開業してもらうことが目標です。「カフェやレストランを開店したい!」「自分の店を持ちたい!」と思っている方を全力でサポートします。気になる方はお気軽にご相談ください!

ー将来の目標や夢を教えてください。
世界一周をしながら、各国のコーヒーを現地の人と一緒に飲みたいです。
行く先々の人たちに「いいかい?コーヒーっつーのは、こうやって飲むのが一番うめぇんだよ!」と、偉そうに教えてくれる人たちとワイワイ飲めたら最高です(笑)

もし宝くじがあたったらやりたいことは何ですか?
コーヒーのカーボンオフセットのため、研究費に全額投資します! 寄付じゃなくて投資です! 最終目標は、″コーヒーで世界平和を実現すること″です。
まずは、温室効果ガスを排出しない物流システムをコーヒー業界主導で作り、世界トップレベルの研究者や技術者が「コーヒーのために働きたい」と思ってもらえる環境を整えます。宝くじの当選金では多分足りないので、運用の頭金にできればと思います。

ファンとの理想の「オフ会」は?
BBQが大好きなので、みんなでコンロを囲みながら歌ったり踊ったり、ワイワイ楽しみたいです。
その場でコーヒーを焙煎して抽出して、同じ体験、同じ味を共有するとか最高じゃないですか? オフ会を通して、ファン同士の交流が生まれると嬉しいですね。一方通行ではなく、みんなで作る会にしたいです。

好きな女性のタイプは?
あざといは正義だと思っているので、あざと賢い人が好きです。
外見に関しては自分の魅せ方を分かっている人は素敵だと思います。あとは爪が綺麗な人が好きです。

ー好きな女性の仕草を教えてください
美味しいものを口に入れたときの満面の笑みです。

理想のデートプランを教えてください
2人だけの感動体験を共有したいです。美術館や水族館にいったり、きれいな景色を見にいったりしたいです。
お家デートだったら、お酒を飲みながらソファでIPPONグランプリとか見ながらお腹抱えて笑ったりしたいです! 笑いも感動の1つですからね!

好きな食べ物は何ですか?
味がするものは何でも好きですが、強いて言うならばフルーツが好きです。
そういえば、コーヒーもフルーツなんです。コーヒーの木になるさくらんぼみたいな実の種を取り出して焙煎したものです。実は、豆類じゃないってご存知でしたか?
作ってあげることも好きです。元シェフなので、料理は得意です。イタリアンレストランごっこなんてどうでしょうか? 出来立ての料理をシェアしながら、乾杯しましょう!

お酒を飲むのは好きですか?
お酒は大好きなので何でも飲みますが、ナチュールワインが特に好きですね。
おつまみはパンとチーズ、できたらピクルスとハムで楽しみたいです。割と強いのであまり酔いませんが、酔ってくると笑い上戸になります。楽しくてずっとにやけてますね。幸せです(笑)

ーVitamin Dayの読者にひとことお願いします!
それぞれが主役の人生のストーリーにほんの少しでも登場できて光栄です。コーヒー飲む時たまに「なんか変な人いたな」と思い出してもらえたら、なお嬉しいです。
もし興味を持っていただけたなら、ぜひぜひ仲良くしてくださいね。

ーファンの皆様にひとことお願いします!
今年はオフライン&オンライン共に、イベントを充実させていきます。
みなさんと実際に会っておしゃべりするために頑張って企画を作るので、応援よろしくお願いします!

自分の伝えたい想いを自分の声を使って発信する山本さん。だけれど、押しつけにならないように、リスナーのことを第一に考える優しさがとても伝わってきました。素敵なお話を聞かせていただき、ありがとうございます!

山本 翔平さんのSNSはこちら
Instagram https://www.instagram.com/coffee_numa_shohey/
Twitter https://twitter.com/Coffee_Numa
Blog https://note.com/coffee_numa

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