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【澤田 明男さん】オリジナルブランド『The』から『The chocola』をリリース!たくさんの人に幸せと感動を届けるチョコレートアーティスト!

料理人

ビタミンは、生きるために必要な栄養素。『Vitamin Day』では、毎日を頑張る素敵な女性にとって「心のビタミン」になるような、前向きでパワー溢れる男性を紹介しています!

今回ご紹介するのは、ご自身のチョコレートブランド『The』からガトーショコラの常識を覆す『The chocola』を2020年10月リリース!チョコレートやお菓子で、イラストや言葉をデザインするチョコレートアーティストとして活動中の澤田 明男さん!Vitamin Day編集長のYUIが明男さんの魅力をお伝えします!

お名前:澤田 明男(さわだ あきお)
ニックネーム:あっくん
生年月日:1983年3月17日(現在37歳)
血液型:O型
出身地:愛知県
現在のお住まい:愛知県名古屋市
身長:181cm

ー学生時代は何部でしたか?
中学・専門学校でバスケ部でした!愛知県の高校を卒業後、進学した新宿調理師学校に部活があって、勉強も部活も励んでいました!

ー明男さんはすごく明るくてハキハキした感じですね!クラスの中ではリーダー的な存在でしたか?
リーダーというよりも “見た目はこわそうだけど話すと面白い人” なので、いじられキャラみたいな感じですかね(笑)

ーご自身の性格を一言で表すと?これまでの人生で性格の変化はありましたか?
いや〜ないですね。僕、両親と性格がそっくりなんです。穏やかで、少し神経質で、人に合わせたり尽くしたりするタイプです。

ーそんなお父様、お母様がいる環境が、今の明男さんの性格に結びついているんですね。
そうですね。あと、人と話すのはすごく好きです。お客様が楽しく商品を購入していただけるようなトークをしたり盛り上げたりというスキルは、飲食で働いた経験の中で自然に培われてきたと思います。

ー第一印象から優しい方、明るい方って言われますか?
相手がどのような方なのか感じ取ることができるので、相手によって接し方は変えています。でも基本的に人を巻き込むのが得意なので、相手がどうであれ楽しい雰囲気にさせようといつも思ってますよ!

ープロの技が日常のコミュニケーションでも生かされているんですね。

ー現在、チョコレートやお菓子で、イラストや言葉をデザインするチョコレートアーティストとして活動されていますが、どういった時にチョコレートのデザインのインスピレーションを思い浮かべているんですか?
これは僕だけの感覚なのかもしれないですけど、日常生活の中で見た時に “これ良いな” っていうものがあるんですよ。Instagramを眺めている時に何か訴えるものやオーラがあるものがたまに見つかるんです。そういうものを保存して、時間が空いた時にそのインスピレーションをベースにしてデザインを考えたりしています。

ー常に自然とアンテナを張ってるんですかね。Instagramをゆったりスクロールしていても指が止まるというか。
そうですね、勝手に。あとアートを鉛筆とか筆で描いている人ってもちろんいるんですけどチョコレートで描いている人はいないじゃないですか。

ー本当にそうですね。チョコレートってこんなに美しいんだって思いました。
チョコレートでアートを表現する「チョコレートアーティスト」もいるにはいるんですけど、まだ少ないんです。だから「チョコレートで初」ということで、いつでも第一人者になれるんです。

ー今後、チョコレートアーティストとしてのお仕事のプランはどのように考えていらっしゃいますか?
今回のAbemaTVでの結婚生活(後述)を通して、自分の強みや基盤を整えることが大事だということを実感したので、自分の事業でしっかりとした基盤をつくっていきたいです。“バウムクーヘンといえば『CLUB HARIE』” のように “チョコレートケーキといえば『The chocola』” と言われるくらい世の中の認知を集めることが今の夢ですね。大変だと思うんですけど、頑張ります!

 

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皆様お待たせしました。 明日17日(土)10時より【The chocola】の販売をスタートします。 一つ一つの作品を丁寧に仕上げる事を大切にしている為、毎週の販売数量に限りがございますが、皆様にご理解頂けますと幸いです。 送料につきましては別途頂戴致しますが、北海道や沖縄など遠方にお住まいの方にも【The chocola】を同じ条件で食べて頂きたいという想いから、一律の設定とさせて頂きました。 素材一つ一つ追求致し、食感により一層こだわりました。 【あなたの常識を覆す究極のガトーショコラ】をお楽しみ下さい。 今後の販売はプロフィールに記載されたURLのサイトから、毎週土曜日10時より販売が開始します。 購入方法や食べ方などに関しては、ご不明点がないようハイライトにて掲載していきますので、是非参考にして下さい 10月17日 (土曜日)10:00〜 10月18日(日曜日)〜23:59 100個限定(なくなり次第終了) また、【The lab】では店舗での販売も考えておりますが、詳細については後日お伝えさせていただく予定です。 ✳︎ ✳︎ #the #thechocola #ザショコラ #ザショコ #究極のガトーショコラ #ガトーショコラ #グルテンフリー

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ー明男さんがこれから手がけていくオリジナルスイーツブランド『The』に込めた想いやこれからの想いを聞かせてください。
なぜ食のほうにいったかというと “チョコレートで人を喜ばせたい” “アートと今までの経験を生かして食でも人を喜ばせたい” という想いがあるんですよね。“EAT” と “ART”、それから感動を届ける “GIFT” です。

僕のブランドは『The』っていうブランドなんです。「The」っていうのは前置詞で「その」っていう意味もあるし「なにかのいちばんの」っていう意味もあるんですよ。『The chocola』には「ショコラのいちばんでありたい」っていう気持ちを込めてます。今後「The プリン」とか「The チーズケーキ」とか、いろいろな展開ができると思ってブランド名を「The」にしました。

そして、“『The』とは何か” を表す「ブランドプロミス」というのを決めています。「The」という言葉の意味としては “その” “いちばんの”。想いの部分では “あなたの常識を大きく覆すもの” という意味を込めています。

想像していたものと全然違ったら驚きに繋がるし、その驚きが大きいと人に伝えたいとか共感したいとか思うじゃないですか。それを体現したものが『The chocola』です。

『The chocola』はガトーショコラです。ガトーショコラって “濃厚で、重い” イメージがあると思うのですが『The Chocola』は “チョコレートの雲を食べているような” “想像していたのと全然違う” “誰かに食べてもらいたい” そんな驚きと感動を届けられるような仕上がりになっています。一つひとつ丁寧につくることを大切にしていますよ。

驚きと感動を届ける『The』公式サイトはコチラ!

いきなり結婚生活をスタートさせる結婚リアリティショー『いきなりマリッジ』(ABEMA)に出演されていたんですよね!出演のきっかけは?
『あいのり』に出演していたあらしくんともともと友達だったんです。あらしくんに「澤田くんって結婚願望ある?」って聞かれて「あるよ」って言ったら、「(いきなりマリッジに)出る?」って言われたのがきっかけです(笑)オーディションを経て、参加することになりました!

ー番組出演を通して、ご自身の結婚観などに変化はありましたか?
やっぱり好きなだけでは無理だなと感じました。例えば、子どもをもった時、時間的にも収入的にもどうするのか、きちんと考えないといけないですよね。

ーご自身の人生プラス子どもの人生があって、そこでどう折り合いをつけていくのかっていうところはやっぱり難しいものなのでしょうかね。
アーティスト活動って、自分の感性や世界観をもって創作する、いわば自己中心的な活動だと思ってます。結婚となると、相手や相手の親を守ることができないと結局無理なんですよね。自分に精神的・金銭的余裕などがないと相手に合わせたり、寄り添ったりすることは難しいと思います。

ー合わせるためには気持ちの部分以外にも必要なことがあるんですね。明男さんのブログの記事を読ませていただいて、結婚というものに関して本当に考えて考えて出された結果だったんだなっていうのがすごく伝わってきました……!
そうですね、結婚に対しては真面目っていうか。ブログは、僕たちの生活を見て “恋愛の教科書” というか、何か参考になれば良いなっていう想いはありました。“リアルな発信” をすることが僕のブログでのモットーなので、読んで共感してくれた人は多いのかなって思います。

ー結婚をこれから控えている方や「結婚ってどんな感じなんだろう」と悩んでいる方にとって、とてもタメになる内容だったと思います。私自身、明男さんの言葉一つひとつがひしひしと刺さり、「なるほどな〜!」と思いました!

ー明男さんのお人柄や、お仕事にかける想い、とても熱くてとても優しくて、本当に素敵だと思います。恋愛観についても詳しく教えてください!好きな女性のタイプは?
両親のことを想ってる子ですかね。僕の両親じゃなくても、自分の両親を大切にしてる子が好きです。

ー好きな女性の仕草を教えてください。
よく笑う子が好きですね。

ーケンカしたときは自分から謝りますか?
今まで彼女とケンカしたこと一度もないんですよ。基本的に僕は相手に合わせて、お互い自由にやりたいことをやるスタイルです。「男らしくない」って言われる要因になるのかもしれないですけどね(笑)

ーVitamin Dayの読者に伝えたいことがあれば教えてください!
これからもよろしくお願いします!

ご自身のスキルや感性を用いた “EAT” と “ART” を融合させ、それを “GIFT” として届けるチョコレートアーティストとして活躍されているハイスペックな明男さん。お話を聞くと「幸せを届けたい」そんなまっすぐな想いがありました。『The』から展開される「驚きと感動」のリリースに今後も目が離せません!素敵なお話を聞かせていただきまして、ありがとうございました!

澤田 明男さんのSNSはコチラ
Instagram https://www.instagram.com/a.sawada/
ブログ https://ameblo.jp/akio-sawada/

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