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【もりりんさん】飴細工付きのりんご飴は芸術品。パティシエ業界をもっと盛り上げたいと腕を磨く若手職人!

文化人

ビタミンは、生きるために必要な栄養素。『Vitamin Day』では、毎日を頑張る素敵な女性にとって「心のビタミン」になるような、前向きでパワー溢れる男性を紹介しています!

今回ご紹介するのは、飴細工の魅力を発信するため活動中のパティシエのもり ともきさん!Vitamin DayのYURIが、飴細工をより身近に感じてもらおうと、りんご飴と掛け合わせて発信しているもり ともきさんの魅力をお伝えします!

お名前(ふりがな):もり ともき
ニックネーム:もりりん
生年月日:1998年8月2日
血液型:O型
出身地:熊本県
現在のお住まい:大阪府
身長:178㎝

ー第一印象はどんな風に言われることが多いですか?
「しっかりしてますね」と言われます。

ーご自身の性格をひとことで表すと?
好奇心の塊だと思います。

ー趣味は何ですか?
旅行が好きです。温泉に浸かりたいです。

ー旅行してみたい場所はありますか?
たくさんあります。下呂温泉に行きたいですし、草津温泉にも行きたいです!
あとは、北海道や東北にも行きたいです!

ー最近の小さなマイブームは?
綺麗な空の写真を撮ることです。

ー学生時代は何部でしたか?
小学校、高校はバスケ部で、中学はソフトテニス部に所属していました。
小学生のころは、バスケのために五厘刈りをしていました。

ー幼い頃の夢は何でしたか?
小学3年生くらいから、ずっとパティシエになりたいと思っていました。

ーなぜパティシエになりたいと思ったのですか?
母が作るコーヒーゼリーが大好きで「自分で作って食べれるようになりたい」と思い作り始めたことがきっかけです!そこからどんどんお菓子作りにハマっていき、この業界に魅了されていきました!

ーこれまで出演された作品や参加されたプロジェクトなどあれば教えてください。
初心者向けの飴細工教室や、1日限りのデザートイベントを開催しています。
イベント出店では、『飴細工付きのりんご飴』を販売しています!

ー飴細工教室に参加してみたいです!初心者でも綺麗につくることはできますか?
私が主催する飴細工教室は、プロ向けではなく完全に初心者の方向けの教室になっているため、安心して参加していただけると思います!
初めて参加される方でも、綺麗な作品を作って帰られます。
僕の半年分の完成度を一日で身につけているので、個人的には毎回ジェラシー感じています(笑)

ー所属事務所は?
事務所には所属していません。

ー人生のターニングポイントを教えてください。
フランスに留学をした時です。
自分の人生観や仕事に対する考え方が変わりました。

ーフランスに留学をしようと思ったきっかけを教えてください。
本場フランスでお菓子を学びたいと思ったことと、フランス人の文化や感性を感じて表現の幅を広げたいと思い留学しました!

ーフランスに留学をして、最も印象的だったことはなんですか?
クリスマスマーケットの規模が、とても大きかったことです!フルーツ、サラミ、チーズ、ワインが安くて美味いかったです!

ー留学を経て、自分の中で一番変化したことを教えてください
老舗の有名なお店で修行をしたのですが、プライベートと仕事の区別がしっかりしていました。今まで「仕事一筋で生きていこう」と根本的に考えていた自分の人生観がガラリと変わりました!

ー現在の活動について教えてください。
『飴細工』の良さを広げようとTwitter、Instagram、TikTokなどのSNSで発信しています!
SNSでは、主に芸術的なりんご飴を作ってます。

ー現在の活動を始めたきっかけは?
日本人のパティシエの技術はかなりレベルの高い物になっていますが、『飴細工』はなかなか一般の方に触れる機会が少なく、活用できる場が少ないのが現実です。
そこで『飴細工』の需要を高め、活用できる場を増やし、『飴細工の技術』をパティシエに還元できるようにしたいなと思いました。
そのために、まず『りんご飴』と掛け合わせたら「みんなの目に留まり面白いんじゃないか」と思い発信を始めました!

ー数あるフルーツ飴がある中で、りんご飴に目をつけた理由を教えてください。
小さい頃に屋台といえばりんご飴のイメージが強かったことと、シンプルに飾りやすいと思ったからです(笑)

ー飴細工の魅力はどんなところですか?
透き通っていたり、キラキラしていたりと、いろんな表現ができて五感で楽しめるところです!

ー日頃、どんな想いで活動しているのか教えてください。
観てくれる人のことを考えつつ、自分自身が遊び心を忘れずに楽しむことを大切にしています!

ー最も印象深かったお仕事のエピソードを教えてください。
イベントで『飴細工付きのりんご飴』を売った時ですね。
国指定の重要文化財でハッピを着て、『りんご飴』の暖簾を立て、だいぶ場違い感を出しました!

ー重要文化財で販売した経験はすごいですね!その時の周りの反応はどうでしたか?
暖簾を立てていたのが僕だけだったので、出店してた周りのパティシエの方から「どこに力いれとんねん」笑われました(笑)
小さい子どもがキラキラした目で見てたのが嬉しくて忘れられないですね!

ー目標としている人や憧れの人はいますか?
『Mrs.GREEN APPLE』の大森 元貴さんです。
人生観や考え方などを尊敬しています!

ー今年中にやり遂げたいことは?
まだまだフォロワー数が少ないので、TikTokフォロワー10万人以上を達成することが目標ですね!

ー将来の目標や夢を教えてください。
業界を盛り上げたいと思っています!個人としてはいろんなお菓子のブランドを立ち上げて、いろんな方に僕のお菓子も食べてもらいたいです!

ーもし宝くじがあたったらやりたいことは何ですか?
真面目な話をすると、資産運用をして時間をもっと作りたいです(笑)

ーファンとの理想の「オフ会」は?
僕の作ったお菓子をぜひ食べて欲しいですね。

ーいちばん好きなお菓子はなんですか?
『ピュイダムール』というお菓子です!!学生の頃食べた味が忘れられません。

ー好きな女性のタイプは?
面白くて優しい子です。

ー好きな女性の仕草を教えてください。
髪を掻き上げられたらイチコロですね。

ー理想のデートプランを教えてください。
プランはお互いで決めることが多いですね!

ー好きな食べ物は何ですか?
『コカ・コーラ』が大好きです!体内の水分の2/3は『コカ・コーラ』だと思います。
残りは『白バラコーヒー』と『アサヒスーパードライ』でできてます。

ーお酒を飲むのは好きですか?
『アサヒスーパードライ』を片手に、砂ずりと白子ポン酢があれば最高ですね。
酔うとよく笑うようになります。

ー最高ですね!お料理を作るのも得意ですか?
居酒屋でバイトをしていたので、酒のおつまみを作るのはめちゃくちゃ得意です(笑)

ーVitamin Dayの読者にひとことお願いします!
「パティシエ、飴細工といったらこの人!」と思われるようになります!
近々、僕がシェフを務めるケーキ屋がオープンするので、ぜひ食べにきてください!

ーファンの皆様にひとことお願いします!
いつも見てくれてありがとうございます!
もっとビッグになれるように頑張りますので見守っててください!

飴細工のことはあまり知らなかった私ですが、ともきさんのインタビューを通じて「こんなに素敵なものがあるのだ」と知りました。飴細工はキラキラしていて、食べるのがもったいなく、そのまま飾っておきたいくらいなので、そんな飴細工の魅力をもっとたくさんの方々に知ってもらいたいです。新しいケーキ屋さんのオープンもとても楽しみですね!素敵なお話を聞かせていただき、ありがとうございました!

もり ともきさんのSNSはこちら
Instagram https://instagram.com/moririnsweet
Twitter https://twitter.com/moririnsweet
TikTok https://www.tiktok.com/@moririn_ame
YouTube https://www.youtube.com/@moririnsweet

VitaminDay編集部

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推し活は "心のビタミン" 。『推し』として夢に向かって頑張る男性や、その男性を応援する素敵な女性の推し活ライフに役立つ情報を発信しています。

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