文化人

【橋本 将樹さん】食べることで幸せな時間を過ごしてもらいたい!表参道で人気のパン屋『MONICA...

今回ご紹介するのは、シェフの美味しい料理を乗せたごちそうパンで人気のパン屋『MONICA(モニカ)』を表参道で営む、パティシエの橋本 将樹さん!パティシエとブーランジェ(パン職人)の二足の草鞋を履く橋本将樹さんの魅力をVitamin DayのYURIがお伝えします!

文化人

【もりりんさん】飴細工付きのりんご飴は芸術品。パティシエ業界をもっと盛り上げたいと腕を磨...

今回ご紹介するのは、飴細工の魅力を発信するため活動中のパティシエのもり ともきさん!Vitamin DayのYURIが、飴細工をより身近に感じてもらおうと、りんご飴と掛け合わせて発信しているもり ともきさんの魅力をお伝えします!

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【宮田 征典さん】料理人、パティシエ、バリスタのオールラウンダー!フライドチキン専門店『NE...

今回ご紹介するのは、料理人、パティシエ、バリスタとして多方面で活躍中!東京・赤坂にあるフライドチキン専門店『NEST CHICKEN』の立ち上げに携わり、現在はマネージャーとして奮闘中の宮田 征典さん!Vitamin Day 編集長のYUIが宮田さんの魅力をお伝えします!